Landschlachterei Schlüter |
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Gut ist uns nicht lecker genug! |
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Für Ihre Feier finden Sie bei uns die richtigen Speisen. |
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Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne. Ob rustikal, |
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oder festlich, wir haben das Richtige für Sie. |
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Warme Gerichte |
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Suppen |
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Hochzeitssuppe |
pro Pers |
3,50 € |
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Gulaschsuppe |
pro Pers |
4,00 € |
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Tomatensuppe |
pro Pers |
3,50 € |
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Hühnercreme |
pro Pers |
3,50 € |
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Brokkolicreme |
pro Pers |
3,50 € |
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Eintöpfe, jeweils mit Würstchen |
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Erbsensuppe |
pro Pers |
3,80 € |
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Linsensuppe |
pro Pers |
3,80 € |
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Kartoffelsuppe |
pro Pers |
3,80 € |
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Nudelgerichte |
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Lasagne |
pro Pers |
6,20 € |
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Spaghetti Bolognese |
pro Pers |
6,20 € |
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Nudeln mit Feigensoße |
pro Pers |
6,20 € |
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Nudeln mit Lachssahne |
pro Pers |
6,20 € |
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Gemüselasagne |
pro Pers |
6,00 € |
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kalte Vorspeisen |
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ital. Antipasti |
pro Pers |
4,50 € |
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Serrano mit Melone |
pro Pers |
3,50 € |
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Vitello tonnato |
pro Pers |
6,00 € |
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gefüllte Aprikosenhälfte |
Stück |
1,00 € |
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Tomate- Mozzarella |
pro Pers |
2,00 € |
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Tomate- Mozzarella, pikant |
pro Pers |
2,00 € |
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Rote Beete Carpaccio |
pro Pers |
3,20 € |
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Leckeres vom Kolshorner Schwein |
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Spanferkelbraten |
pro Pers |
6,50 € |
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Spießbraten |
pro Pers |
4,80 € |
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Schinkenkrustenbraten |
pro Pers |
4,80 € |
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Jägerbraten, gefüllt mit Mett&Pilzen |
pro Pers |
4,80 € |
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Früchtebraten, gefüllt |
pro Pers |
4,80 € |
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Zwiebelbraten, gefüllt |
pro Pers |
4,80 € |
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alle Braten auf Wunsch mit Soße |
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Schweinefilet mit Camembert Überbacken |
pro Pers |
6,80 € |
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Schweinefilet mit frischen Pilzrahm |
pro Pers |
6,80 € |
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Schweinefilet mit Pfefferrahm |
pro Pers |
6,80 € |
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Schweinefilet mit Weinbrandrahm |
pro Pers |
6,80 € |
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Schweinefilet auf mediterranen Gemüse |
pro Pers |
8,00 € |
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Schweinegeschnetzeltes nach Gyrosart |
pro Pers |
6,00 € |
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Schweinehaxe |
Stück |
4,80 € |
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Rippchen satt |
pro Pers |
6,00 € |
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Kassler in Blätterteig |
pro Pers |
6,80 € |
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Geflügel |
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Putengeschnetzeltes Brokkoli |
pro Pers |
6,20 € |
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Putengeschnetzeltes mit Curry-Ananas |
pro Pers |
6,20 € |
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Putengeschnetzeltes mit Birne-Käse |
pro Pers |
6,20 € |
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Entenbrustfilet mit Honig-Bratensoße |
pro Pers |
8,00 € |
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Hähnchenfilet mit mildem Chillirahm |
pro Pers |
6,80 € |
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Hähnchenfilet "süß-sauer" |
pro Pers |
6,50 € |
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Hähnchenfilet "Toskana" |
pro Pers |
6,80 € |
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Hühnerfrikassee |
pro Pers |
6,80 € |
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Hähnchenkeule, gebraten |
Stück |
1,80 € |
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Hähnchenfilet im Blätterteigmantel |
Stück |
6,80 € |
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Rind, Kalb und Wild |
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Zungenragout |
pro Pers |
7,80 € |
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Rouladenpfanne |
pro Pers |
6,80 € |
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Schmorbraten |
pro Pers |
6,80 € |
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gepökelte Rinderbrust mit Meerrettichsoße |
pro Pers |
7,80 € |
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Chili con carne |
pro Pers |
6,80 € |
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Kalbsgeschnetzeltes mit Weißwein |
pro Pers |
9,00 € |
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Wildragout mit Pilzen |
pro Pers |
9,00 € |
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Rindfleisch in Rotwein gekocht |
pro Pers |
7,80 € |
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Rindfleisch nach Art von Stroganoff |
pro Pers |
7,80 € |
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Beilagen |
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Kartoffelgratin |
pro Pers |
2,50 € |
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Salzkartoffeln |
pro Pers |
2,00 € |
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Reis |
pro Pers |
2,00 € |
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Nudeln oder Spätzle |
pro Pers |
2,00 € |
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Bouillonkartoffeln |
pro Pers |
2,00 € |
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Bratkartoffeln |
pro Pers |
2,50 € |
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Rosmarinkartoffeln |
pro Pers |
2,50 € |
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Kaisergemüse |
pro Pers |
2,00 € |
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Rotkohl |
pro Pers |
2,00 € |
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Sauerkraut |
pro Pers |
2,00 € |
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Speckbohnen |
pro Pers |
2,00 € |
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Erbsen und Möhren |
pro Pers |
2,00 € |
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Rosenkohl |
pro Pers |
2,00 € |
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Dessert |
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Rote Grütze mit Vanillesoße |
pro Pers |
2,50 € |
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Mousse au Chocolate, weiße oder schwarze |
pro Pers |
2,50 € |
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Mousse au Vanille mit Erdbeersoße |
pro Pers |
3,00 € |
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Panna cotta mit Caramelsoße |
pro Pers |
3,00 € |
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Zitronencreme |
pro Pers |
2,50 € |
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Obstsalat |
pro Pers |
3,00 € |
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Schwarzwaldcreme |
pro Pers |
3,00 € |
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Quarkspeise |
pro Pers |
3,00 € |
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Alle warmen Gerichte ab 10 Personen. |
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Chafing dish ( Warmhaltegerät zum Büffetaufbau ) Stück 3,50€ |
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Gerichte der Saison |
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Grünkohl mit Kassler, Kartoffel und Bregenwurst |
pro Pers |
10,00 € |
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Steckrübeneintopf mit Würstchen |
pro Pers |
4,50 € |
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Zwiebelkuchen |
Stück |
5,00 € |
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Salate |
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eine reichhaltige Salatauswahl finden Sie bei uns im Geschäft. |
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Die Salate werden für Sie frisch zu bereitet. |
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Selbst unsere Dressings und Dips sind Hausgemacht. |
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Gemischte Salatplatte mit extra Dressing |
pro Pers |
3,00 € |
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Kartoffelsalat |
100g |
1,20 € |
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Nudelsalat |
100g |
1,20 € |
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Krautsalat |
100g |
1,20 € |
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für weitere Salate wenden Sie sich bitte an unsere Verkäuferinnen. |
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Wir haben noch viele weitere Rezepturen auf Lager… |
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Kalte Köstlichkeiten auf Brot |
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Schnittchen, 1/2 Scheibe Brot , |
Stück |
2,20 € |
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belegt mit Räucherfisch oder Roastbeef |
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Schnittchen, 1/2 Scheibe Brot , |
Stück |
1,60 € |
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belegt mit Mett, Käse oder Aufschnitt |
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Brötchen, 1/2 , |
Stück |
1,60 € |
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belegt mit Mett, Käse oder Aufschnitt |
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Mehrkornbrötchen 1/2 |
Stück |
2,00 € |
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belegt mit Mett, Aufschnitt oder Käse |
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Mehrkornbrötchen 1/2 |
Stück |
2,60 € |
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belegt mit Räucherfisch, oder Roastbeef |
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Canapees ( ausgestochenes Brot ohne Rinde) |
Stück |
2,50 € |
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Wrap 1/2 gefüllt |
Stück |
2,20 € |
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Schnittchen, Brötchen und Canapees sind natürlich hübsch garniert, |
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damit auch das Auge mit isst. Räucherfisch ist Lachs oder Forelle. |
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Kalte Platten |
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gemischte Aufschnittplatte |
pro Pers |
5,00 € |
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Mettwurst- Schinkenplatte |
pro Pers |
5,00 € |
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Fischplatte ( Lachs und Forelle ) |
pro Pers |
5,50 € |
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Sauerfleischplatte mit selbstgemachter Remoulade |
pro Pers |
5,50 € |
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Schlachteplatte mit leckerer Hausschlachtewurst |
pro Pers |
5,50 € |
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Matjesplatte mit Honig-Senfsauce |
pro Pers |
5,50 € |
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Roastbeef (150g) & hausgemachter Remoulade |
pro Pers |
7,50 € |
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Käseplatte |
pro Pers |
5,00 € |
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Käseplatte mit Schmalz und Harzkäse |
pro Pers |
5,00 € |
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kalte Bratenplatte: |
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Bitte wählen Sie aus, wir stellen Ihnen die kalte Bratenplatte |
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nach Ihren Wünschen zusammen. |
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panierte Hähnchenschnitzel, Partyfrikadellen, Schweinemedaillons |
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Entenbrust, panierte Schinkenspargelrollen, |
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Schweineschnitzelchen, Jungschweinrücken |
pro Pers |
6,50 € |
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Putenbrust in Scheiben mit Currysauce und Birne |
pro Pers |
5,80 € |
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Kassler in Scheiben mit Currysauce und Ananas |
pro Pers |
5,80 € |
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Jungschweinrücken mit Remoulade & Röstzwiebeln |
pro Pers |
5,80 € |
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Brot Und Butter? Bitte sprechen Sie uns an. |
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Fingerfood |
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Machen wir gern für Sie! |
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Wenn Sie Interesse an solch kleinen Leckereien haben, beraten wir Sie |
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gerne. Leider sind die Preise sehr abhängig vom Aufwand und nicht so |
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sehr von der Größe und Menge., weshalb wir erst im Verkaufsgespräch |
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mehr dazu sagen können. |
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Beispiele sind: Hähnchenschnitzel mit Ananas, kleine Mettbällchen, kleine |
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Schweinemedaillons mit Kraut, Salatvaritationen im kleinen Becher, |
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Nachttischvaritationen im kleinen Becher, garnierte Brotrechtecke, |
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Pumpernickel am Spieß, kleine Wraps usw. |
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Was noch erwähnenswert ist: |
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Erfüllungsort für unseren Partyservice ist unsere Fleischerei in Aligse. |
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Bringen im Stadtgebiet Lehrte, bis zur ersten Haustür 10,00€ |
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Alle Preise incl. Mwst 7% Stand Februar 2020 |
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Wir möchten Sie bitten, alle Behälter abgewaschen zu uns |
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zurück zu bringen. |
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Vielen Dank! |
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Wenn Sie noch weitere Fragen haben sollten, haben Sie keine |
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Scheu und fragen Sie uns einfach. Wir helfen Ihnen gerne weiter, |
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schließlich ist es unser Bestreben, dass Ihre Feier zu Ihrer Zufriedenheit |
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abläuft. Wir wünschen Ihnen schon einmal Viel Spaß! |
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Allergene Stoffe |
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Alle Gerichte, die wir Ihnen anbieten sind nach unseren eigenen |
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Rezepten für Sie gekocht. Natürlich enthalten sie auch allergene |
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Stoffe, wie Senf, Eier, Sellerie, Sahne etc. Die Liste mit den |
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allergenen Stoffen, die sich in unseren Produkten befinden, |
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hängt bei uns im Laden aus. Sie können uns aber auch |
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einfach fragen. Wir haben keine Geheimnisse . |
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Eine schöne Feier beginnt mit einem guten Essen |
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Ihre Familie Schlüter |
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